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Oggi il mondo pullula di tantissime tipologie di diete diverse ideali per le distinte esigenze che ogni persona può avere, basta guardare uno dei siti specializzati sulla salute, benessere e diete presenti on line. Uno dei regimi alimenti più di successo, fra le donne ma anche fra gli uomini, è la dieta anti-gonfiore.
La dieta anti-gonfiore è un regime alimentare che serve per eliminare gli accumuli di liquido o di aria che si possono sedimentare nei tessuti, dando origine a gonfiore ed alla sensazione di pesantezza ed il fastidio. Il gonfiore è molto antiestetico, e inoltre fastidioso, mentre sentirsi snelle e depurate non ha prezzo. In generale alla dieta anti-gonfiore si ricorre quando si soffre di ritenzione idrica, ovvero di accumulo di liquidi nei tessuti o dovuto all’eccessivo consumo di sale, o in caso di stitichezza, di cellulite, meteorismo e problemi ormonali.
L’alimentazione e la corretta idratazione possono essere molto utili per impostare una corretta dieta anti-gonfiore che funzioni e che nell’arco di poche settimane ci faccia trovare la nostra perfetta forma fisica.
La dieta anti-gonfiore mira ad eliminare (possibilmente in modo definitivo) tutti quegli alimenti che possono essere dannosi per il corpo perché contengono molto sale e molti grassi e conservanti, come junk food, fritti, cibi in scatola e con conservanti, cibi troppo raffinati ed eccessivamente elaborati. Non solo: bisogna anche fare in modo di eliminare i cibi eccessivamente spezzati, quelli che contengono lievito (come pizza, pane, merendine), carboidrati. Vanno assunti più alimenti proteici magri, specialmente pesce azzurro e carni bianche come pollame, e l’alimentazione va ridimensionata con poco sale, molte verdure e tante fibre, almeno due litri di acqua al giorno da bere, consumando molta acqua per eliminare la ritenzione idrica. I legumi sarebbero da evitare se si soffre di meteorismo perché possono aumentare il gonfiore.
I formaggi grassi e fermentanti vanno ovviamente esclusi dalla dieta anti-gonfiore perché rallentano la digestione e causano fermentazione, così come sono da evitare verdure come cavolo, verza e cavolfiore.
Quella sopra delineata è la base alimentare per una corretta dieta anti-gonfiore, ma non è sufficiente. Bisogna anche impostare la dieta integrandola con alimenti che, per le loro caratteristiche e per il quantitativo di acqua che contengono, sono ideali per sconfiggere ritenzione e sensazione di gonfiore.
Essi sono: