Il glutammato di sodio è davvero nocivo a dieta e salute?

Gio, 15/10/2009

Capace di insaporire i cibi e renderli più appetibili, il glutammato di sodio o monosodico è spesso utilizzato in modo scorretto dalle aziende alimentari.

Il sale è nemico della salute cardiovascolare: consigli per una dieta sana

Ven, 26/06/2009

Un eccessivo consumo di sale introduce nel corpo livelli esagerati di sodio, che causano ipertensione e ritenzione idrica, oltre a predisporre alle patologie cardiocircolatorie.

Lun, 13/04/2009

Il consumo di sale crea una sensazione di piacere immediata, che può anche indurre una forma di blanda dipendenza simile a quella di una droga.

Lun, 16/03/2009

Il celeberrimo panino a base di kebab, pane pita, verdure e salse sotto inchiesta. Oltremanica il döner kebab fornisce mediamente 1.000 kcal e ha valori nutrizionali dannosi per la salute.

La Piramide Alimentare Italiana (parte 3 di 3)

Ven, 06/03/2009

La Piramide Alimentare Italiana, il regime alimentare che promuove la dieta mediterranea.