I maschi più fertili? Mangiano meno grassi

Una ricerca ha evidenziato che gli uomini che mangiano abitualmente più alimenti ricchi di grassi animali tendono a produrre spermatozoi meno sani e meno numerosi.

Autore: Arianna Bernardini (Lun, 04/05/2009)

Gli uomini che tendono a mangiare prevalentemente cibi contenenti molti grassi di origine animale, come gli insaccati e i prodotti industriali preconfezionati, tendono ad avere una qualità del proprio sperma più bassa rispetto a quella di chi si alimenta con cibi meno grassi e ha una dieta che include molti vegetali.

Lo dice il risultato di una ricerca svolta dall’Instituto Bernabeu di Alicante, Spagna, e pubblicata sulla rivista specializzata Fertility and Sterility.

Sono stati studiati i campioni di sperma di 61 maschi fertili di età adulta. È emerso che le persone che seguivano un regime alimentare molto ricco di grassi animali fornivano dei campioni di liquido seminale con spermatozoi poco attivi e in numero ridotto. Viceversa i soggetti con spermatozoi più attivi e numerosi dichiaravano di seguire delle abitudini nutrizionali in cui erano presenti pochi grassi e molta frutta e verdura.

Una spiegazione avanzata dal Dr. Jaime Mendiola, che ha guidato il team di studiosi impegnati nell’analisi, è che gli antiossidanti contenuti nella frutta e nella verdura esplicano anche un effetto protettivo verso gli spermatozoi e quindi la fertilità maschile.

Un’altra ipotesi è che i grassi di origine animale possono essere veicolo per l’accumulo nell’organismo grandi quantità di xenobiotici, che hanno un effetto simile a quello degli estrogeni, frenando la produzione e la vitalità degli spermatozoi. Gli xenobiotici in generale sono sostanze chimiche estranee al sistema biologico – per esempio pesticidi o policlorobifenili (PCB) – che producono effetti negativi sull’organismo. Vengono assunti dagli animali a partire dai foraggi di cui si nutrono e immagazzinati proprio nelle riserve di grasso.

Foto: smatkins (Flickr)

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