Pompelmo rosa contro diabete e tumori

Le proprietà nutrizionali del pompelmo rosa aiutano a contrastare alcune forme tumorali e a ridurre i rischi legati al diabete.

Autore: Arianna Bernardini (Gio, 05/03/2009)

L’origine del pompelmo rosa, ovvero il suo luogo di provenienza originaria, è piuttosto dibattuta. C’è chi ritiene sia stato scoperto nella seconda metà del 1700 alle Barbados e alle Bahamas, chi, invece, pensa sia giunto in Europa insieme all’arancio dolce dall’Estremo Oriente, attraverso la nota Via della Seta.
Oggigiorno il pompelmo rosa viene coltivato in tutto il mondo e fra i maggiori produttori figurano gli Stati Uniti d’America.
Il pompelmo è un albero da frutto che appartiene alla famiglia delle Rutacee e costituisce un ibrido tra l’arancio dolce e il pomelo.

Una particolare varietà di pompelmo è il pompelmo rosa, un ibrido con l’arancio moro.
Dal pompelmo tradizionale si differenzia per la minore presenza di vitamina C, per il maggiore contenuto di fruttosio e per un effetto diuretico più accentuato.

100 gr di pompelmo rosa contengono 32 calorie, 1,1 gr di fibre, 129 gr di potassio e 38 gr di vitamina C. È ricco di licopene, un carotenoide con proprietà antiossidanti capace di neutralizzare i radicali liberi presenti nell’organismo. Alcuni studi hanno dimostrato che il licopene può risultare utile nella prevenzione dei tumori, con particolare riferimento al cancro alla prostata e al tumore mammarico.

Il pompelmo rosa sembra risultare molto utile per la stimolazione della secrezione dei succhi gastrici e biliari, che favoriscono la digestione: per questo motivo molti consigliano di assumerlo a fine pasto.

Molto interessante risulta uno studio americano condotto su 1.665 adulti, con età compresa fra i 40 e 75 anni, che ha evidenziato come gli individui afflitti da diabete presentino concentrazioni ematiche di licopene e altri carotenoidi molto più basse rispetto a soggetti sani.

Per tale motivo, da alcuni anni, il pompelmo rosa viene consigliato nelle diete delle persone diabetiche. Il diabete comporta anche un aumento della produzione di radicali liberi: il licopene, come abbiamo già detto, è in grado di neutralizzarli. Gli esperti consigliano di assumere il pompelmo rosa durante i pasti, per favorire proprio l’assorbimento del licopene.

Il pompelmo rosa si può consumare a inizio giornata, sotto forma di spremuta, così come durante la merenda.

  *Consiglio*

In cucina trova impiego per condire le insalate di verdura o di riso; naturalmente può essere aggiunto alle macedonie e ai cocktail a base di frutta.

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