Contenitori e bottiglie di plastica: se riscaldati possono nuocere alla salute

Bottiglie, biberon e contenitori di plastica se esposti ad alte temperature possono rilasciare nei liquidi il bisfenolo A, sostanza dannosa alla salute.

Autore: Arianna Bernardini (Mer, 25/02/2009)

Attenzione alle bottiglie e ai contenitori in plastica. Se da una parte questo tipo di recipienti a uso alimentare consentono una grande flessibilità d’uso e un’assoluta maneggevolezza, bisogna tenere in considerazione che in alcuni casi possono rilasciare nei liquidi una sostanza che può essere dannosa per la salute.

Parliamo del bisfenolo A, un plastificante che può inquinare i liquidi quando il contenitore viene surriscaldato.

Gli effetti controproducenti del bisfenolo A sull’organismo non sono ancora del tutto chiariti, ma una ricerca recente pubblicata sul Journal of The American Medical Association afferma che questa sostanza può arrecare danni al sistema cardiocircolatorio e favorire sia il diabete che l’obesità. Quella tra il bisfenolo A e queste malattie è un’associazione non condivisa da tutti gli studiosi però, tanto che l’Istituto Superiore di Sanità italiano tende a minimizzare la pericolosità dell’uso dei recipienti in plastica.

Nel dubbio, il consiglio rimane quello di non esporre mai le bottiglie d’acqua minerale al sole per un periodo prolungato e di non usare mai un contenitore in plastica per riscaldare alimenti, a meno che il recipiente stesso non sia realizzato proprio per questo scopo e quindi sia composto di una miscela di plastiche particolari che non contengono bisfenolo A in proporzioni pericolose.

Vi suggeriamo infine molta cura nell’impiego dei biberon di plastica. Evitate sempre di riscaldarli troppo o di riempirli con bevande eccessivamente calde.

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