I single non amano cucinare e preferiscono aperitivo, happy hour e fast food

I single, soprattutto i più giovani, non riescono a rinunciare al rito dell’aperitivo, si affidano spesso a pasti veloci e non sanno preparare un menù completo.

Autore: Arianna Bernardini (Dom, 30/05/2010)

Quando si vive da soli e si deve fare fronte a tutti gli impegni della giornata, spesso non si trova tempo e voglia di mettersi ai fornelli per preparare qualcosa da mangiare. A volte ci si affida al fast food, ai panini, a uno snack oppure, la sera, all’aperitivo e all'happy hour, consumando cibi non sempre salutari, accompagnati di frequente da troppo alcol.

Una recente ricerca dell’agenzia di dating Speed Date, tuttavia, ha rilevato un crescente interesse dei single per iniziative dedicate alla cucina, quali Speed Date Dinner e Chef.

Una certa attenzione a una corretta alimentazione è stata segnalata anche dalla Coldiretti: nel periodo estivo c’è stato un aumento del 23% degli acquisti di verdure nelle confezioni già pronte per il consumo. Ma non mancano voci di allarme, come quella di Sitcom, l’editore che pubblica ogni anno l’agenda 365 una ricetta al giorno, secondo cui solo l’11% dei single sotto i 35 anni è in grado di cucinare un menu completo.

Affidarsi a cibi surgelati, mangiare in fretta e ricorrere a fast food o happy hour può causare l’insorgere di malattie cardiache, come spiega il professor Annibale Sandro Montenero dell’Istituto Scientifico MultiMedica di Sesto San Giovanni (Milano), il quale consiglia di limitare i cibi pronti all’uso e ricchi di colesterolo e di puntare su frutta, verdura e cereali.

A conferma di un rapporto poco corretto dei single con il cibo c’è anche uno studio dell’Osservatorio FederSalus, secondo cui sette single su 10 pensano che l’alimentazione corretta sia quella che consente di rimanere in forma, aldilà delle sostanze di cui necessita l’organismo umano.
FederSalus ha rilevato che nei single c'è tendenzialmente una carenza di vitamine e di fibre e un eccesso di carboidrati e proteine: un regime alimentare che può anche portare alla depressione, oltre che a scompensi dell’organismo.

© Catalin Petolea | Dreamstime.com

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