Facendo comunque sempre riferimento ad un medico specialista dietologo, si possono ottenere ottimi risultati con notevole diminuzione dei livelli di colesterolo ricorrendo all' assunzione degli Omega 3 ( non e' un farmaco ), ma un semplice rimedio naturale. Si è visto che introducendo nella propria dieta il consumo di preparati di soia ( latte di soia ad esempio, al posto del latte vaccino ) si ottengono ottimi risultati.

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Ormai è chiara l'importanza degli Omega-3 nell'alimentazione umana, infatti gli acidi grassi "essenziali" al pari di alcune vitamine non possono essere "fabbricati" dal tuo corpo.

Secondo numerose ricerche scientifiche gli Omega-3 svolgono un ruolo importante  a più livelli, ad esempio:

- abbassano il colesterolo totale;

- riducono i trigliceridi;

- aumentano il colesterolo "buono" HDL;

- abbassano la pressione arteriosa;

- ostacolano la formazione di trombi;

- diminuiscono il rischio d'infarto;

- riducono il dolore dell'artrite reumatoide;

- abbassano il rischio per alcuni tipi di cancro;

- diminuiscono i sintomi dell'angina e delle palpitazioni cardiache;

- riducono i radicali liberi nell'organismo;

- sono essenziali nella gestazione;

- migliorano le forme di depressione;

- rinforzano il sistema immunitario;

- migliorano i sintomi della psoriasi, dell'Alzheimer, del morbo di Crohn, del Lupus, della schizofrenia, dei disturbi bipolari,  della sindrome pre-mestruale e delle mestruazioni dolorose;

- riducono il rischio di degenerazione maculare dell'occhio.

I migliori grassi Omega-3 sono quelli contenuti nel pesce, ma purtroppo i livelli di inquinanti (soprattutto il mercurio) nei mari di tutto il mondo sono saliti pericolosamente negli ultimi anni, ed il consumo di pesce ogni giorno potrebbe esporti a lungo termine ad un accumulo di sostanze tossiche nell'organismo.

E' raccomandabile pertanto preferire il pesce di taglia medio-piccola rispetto a quello al vertice della catena alimentare, in cui gli inquinanti più facilmente si possono accumulare; inoltre è preferibile il pesce non proveniente da allevamento, bensì dal mare aperto.

Ma nel caso tu non riesca a raggiungere le quantità giornaliere raccomandate di Omega-3 attraverso l'alimentazione ed una dieta variata, diventa allora fondamentale la scelta di un ottimo integratore.

La ricerca scientifica ci aiuta ad individuare le caratteristiche che un integratore di olio di pesce di altissima qualità  (di grado farmaceutico) DEVE avere:

-          LA PUREZZA

-          se l'olio di pesce non è stato sottoposto ad un processo di distillazione molecolare multipla è probabile la presenza di PCB, mercurio, diossine e furani.

-          Solo un prodotto puro può essere assunto anche per lunghi periodi di tempo ed a dosaggi elevati.

-          - LA CONCENTRAZIONE

-          almeno il 60% deve essere costituito da acidi grassi Omega-3 EPA e DHA con rapporto 40:20 (negli integratori economici  la concentrazione è tra il 15 ed il 30%) e deve contenere una bassa percentuale di acidi grassi saturi (presenti invece nei prodotti di scarsa qualità) in modo da essere DIGERITO RAPIDAMENTE.

-          Occorrono 100 litri di olio di pesce commerciale per ottenere 1 litro di olio di pesce di grado farmaceutico.

-          L'olio deve essere nella forma di trigliceride naturale (TG) in modo da assicurare una biodisponibilità fino al 250% più alta rispetto alla forma di estere etilico (EE) contenuta in altri prodotti . La forma TG permette quindi di ottenere gli stessi benefici ma con minori quantità di prodotto rispetto alla forma EE.