Mantenere la massa muscolare durante il sonno grazie all'alimentazione, al siero del latte e alle caseine

Durante la notte i muscoli perdono massa muscolare. Con un’opportuna alimentazione è possibile evitare questo problema.

Autore: Arianna Bernardini (Lun, 02/03/2009)

Anche mentre si dorme è possibile lavorare sui propri muscoli. Durante la notte, in fase di riposo, i nostri muscoli inizialmente vengono mantenuti in tono dall’ormone GH della crescita, ma successivamente e fino alla sveglia del mattino le masse muscolari non vengono più alimentate andando verso uno stato di catabolismo, che ha l’effetto di arrecare una perdita di massa.

La soluzione a questo problema c’è: ingerire prima di andare a letto un mix di proteine del siero del latte e delle caseine. Le frazioni proteiche di questi alimenti vengono infatti messe in circolo nel sangue in modo rapidissimo con il risultato di produrre un bilancio azotato positivo molto duraturo, che frena il catabolismo. Anche le caseine producono un esito analogo, ma il loro rilascio è più graduale e può durare per 4 o anche 6 ore. La presenza di amminoacidi nel sangue fa sì che la muscolatura eviti o rallenti il processo catabolico iniziando a disgregare le proteine contenute nei muscoli stessi.

Gli atleti che praticano body building a livello agonistico sanno bene che mantenere una buona alimentazione delle masse muscolari anche durante il sonno è fondamentale per il vigore generale del tono muscolare. Non è infrequente perciò che a metà della notte gli sportivi assumano una nuova dose della miscela per evitare ogni rischio di catabolismo.

Naturalmente per chi non deve competere questo tipo di nutrizione può risultare esagerata, ma è bene sapere che alla base di una buona massa muscolare c’è un’alimentazione sana e opportunamente calibrata.

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