Allenarsi a digiuno: si bruciano davvero più calorie?

Fare esercizio fisico quando si è digiuni aiuta davvero a bruciare più grassi?

Autore: Arianna Bernardini (Mer, 11/03/2009)

La risposta è positiva. Sì, si brucia una maggiore quantità di grassi, tuttavia non si è nelle condizioni di allenarsi in maniera ottimale.

Quindi è di certo consigliabile:

• fare una colazione sana prima di andare in palestra;
• pranzare se ci si allena nel pomeriggio;
• fare una merenda nutriente se si preferisce fare esercizio fisico prima dell’ora di cena.

I ricercatori della University of Ottawa (Canada) hanno fatto un esperimento coinvolgendo due gruppi di persone. A tutti, indistintamente, è stato chiesto di correre sul tapis roulant, di mattina, fino a consumare 400 calorie. I soggetti appartenenti al primo gruppo dovevano restare digiuni mentre ai soggetti del secondo gruppo era consentito fare colazione. Ebbene, gli appartenenti al primo gruppo hanno bruciato il 58% di grassi in più rispetto agli altri, che però avevano molte più forze da impiegare per continuare eventualmente la corsa, senza incorrere in deficit energetico e potendo così smaltire una quantità di calorie superiore.

Uno studio della Pennsylvania State University (USA) ha evidenziato che le donne che mangiano uno snack (es. una barretta di muesli o una banana) prima dell’allenamento riescono a sostenere sessioni del 16% più lunghe di quelle che bevono semplicemente dell’acqua.

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