Energy drink e integratori proteici per lo sport: servono davvero anche per l’alimentazione?

Bevande a base di minerali, proteine e vitamine promettono prestazioni e tempi di recupero migliori, ma una ricerca mette in dubbio l’utilità.

Autore: Arianna Bernardini (Mer, 27/01/2010)

Gli integratori di sali minerali, le bevande energetiche e i supplementi di proteine e vitamine sono spesso venduti grazie a spot pubblicitari e banner web persuasivi e alla promessa di prestazioni fisiche di livello più elevato.

Ma, dietro l’appeal della proposta, ci sono realmente performance sportive migliori e tempi di recupero più rapidi?

Questa è la domanda che si sono posti anche il dottor Martin Fréchette, ricercatore del Dipartimento di Nutrizione presso l'Università di Montreal, e i suoi collaboratori. Per trovare la risposta, gli studiosi hanno deciso di sottoporre a un questionario 42 atleti di diverse discipline sportive, dal ciclismo al volley, dalla corsa al judo.

Dall’analisi dei questionari, Fréchette e la sua équipe hanno appurato che il 90% degli atleti beveva regolarmente energy drink e integratori di varia natura, ma soltanto un consumatore su quattro dichiarava di ottenere effetti positivi dall’assunzione delle sostanze contenute nelle bevande per lo sport.

A conferma di questo dato, il 70% degli atleti affermava di non temere alcuna riduzione delle proprie performance in caso di sospensione del consumo di integratori e supplementi.

I ricercatori aggiungono che, non di rado, i supplementi consumati contengono ingredienti che non sono riportati sulle etichette dei prodotti, con la conseguenza che alcuni atleti possono ingerire sostanze proibite senza saperlo.

Fréchette ricorda che alcuni integratori possono aumentare i livelli di sodio, magnesio e ferro presenti nel sangue, causando disturbi quali nausea, problemi di vista oppure danni al fegato.

Da queste conclusioni si evince che anche nell’ambito del regime alimentare di chi impiega integratori ed energy drink non vi è alcuna certezza che tali prodotti siano adeguati, indistintamente per ciascuno di noi, per assimilare correttamente sali minerali, proteine e vitamine. L’invito pertanto è di essere cauti, esagerare con questo tipo di bevande potrebbe avere effetti indesiderati.

Foto: © Kitchner Bain | Dreamstime.com

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