Masticare chewing gum senza zucchero aiuta a dimagrire

Una ricerca rivela che le gomme senza zucchero rappresentano un buon metodo per limitare la voglia di spuntini ed evitare il calo di energia.

Autore: Arianna Bernardini (Gio, 19/11/2009)

Masticare chewing gum senza zucchero è un’abitudine utile per controllare il proprio peso.

Lo rivela una ricerca svolta dalla Louisiana State University in collaborazione con il Pennington Biomedical Research Center e presentata a un meeting di biologia sperimentale tenutosi a New Orleans.

Alla ricerca hanno partecipato 115 persone di età compresa tra i 18 e i 54 anni, scelte tra i regolari consumatori di gomma da masticare. L’esperimento prevedeva due sedute della durata di tre ore ciascuna: nella prima i soggetti pranzavano con un sandwich e venivano invitati a masticare chewing gum per 15 minuti ogni ora, mentre nella seconda mangiavano lo stesso sandwich ma restavano poi completamente a digiuno, senza masticare gomme.

Dopo ognuna delle sedute, i partecipanti dovevano compilare un questionario in cui venivano loro formulate domande relative all’entità della loro fame e al loro grado di stanchezza; ai soggetti testati venivano infine offerti diversi tipi di snack, sia salati che dolci, da consumare liberamente.

Ne è emerso che, dopo le sedute in cui avevano masticato chewing gum, i soggetti esaminati si dichiaravano meno stanchi o sonnolenti e si sentivano meno attratti dagli spuntini. Tanto che, mediamente, essi assumevano 60 calorie in meno derivanti dagli snack dolci e 40 calorie in meno derivanti dagli snack salati rispetto alle sedute in cui non era stato loro consentito di masticare gomme.

Le conclusioni a cui sono giunti i ricercatori confermano che i chewing gum senza zucchero non sono privi di importanza nel controllo dell’appetito e per perdere peso. Sebbene qualche spuntino in meno possa apparire poco significativo dal punto di vista della diminuzione delle calorie assunte, nel lungo termine anche una piccola riduzione dell’introito di calorie può divenire un fattore di rilievo nella lotta contro i chili di troppo.

Foto: © Dmitriy Shironosov | Dreamstime.com

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