Avete fame anche dopo aver mangiato? Ecco le ragioni più probabili e le soluzioni

Cinque possibili motivi che spiegano la presenza del senso di fame fuori orario e altrettanti suggerimenti per eliminarlo.

Autore: Arianna Bernardini (Dom, 20/09/2009)

È possibile che voi seguiate correttamente le prescrizioni della vostra dieta, che assumiate i giusti integratori proteici, che eseguiate gli allenamenti nel migliore dei modi, ma che tutto questo non basti a eliminare quella sensazione di appetito che si presenta quando non dovrebbe.

Fit Tip Daily esamina le cinque ragioni più probabili e le soluzioni migliori per eliminare la fame fuori orario.

1. Può darsi che vi nutriate dei cibi giusti, ma che lo facciate nei momenti sbagliati.
   «Mangiare a orari diversi ogni giorno può nuocere al metabolismo», sostiene Cyndy Moore, direttrice del reparto di Terapia Nutrizionale della Cleveland Clinic.
   Alcuni ricercatori britannici hanno monitorato le abitudini alimentari di un gruppo di donne e hanno scoperto che quelle che si dedicavano ai pasti - colazione, pranzo e cena - sempre alla stessa ora bruciavano una maggiore quantità di calorie rispetto a quante invece cambiavano orario ogni giorno.
   La soluzione sta dunque nel cercare di fare il possibile per mangiare tutti i giorni alla stessa ora. Nel caso, potreste utilizzare qualche dispositivo (sveglia, orologio, telefono cellulare) che vi avvisi con dei segnali acustici quando è giunta l’ora di mettersi a tavola.
2. La vostra colazione potrebbe non essere adeguata.
   Quello mattutino è il pasto più importante della giornata e a questo spetta il compito di apportare al nostro corpo il giusto fabbisogno calorico, in maniera tale da non avere fame fino al pranzo. «È fondamentale combinare la giusta quantità di proteine e quella di carboidrati, in modo da assicurare al nostro corpo la giusta dose di energia per tutto il mattino», dice Bonnie Taub-Dix, dietologa di Long Island.
   La soluzione è quella di scegliere per colazione prodotti a base di cereali, come le fette biscottate, i corn flakes e il pane, aggiungendo frutta, marmellata, latte e yogurt.
3. La vostra dieta potrebbe essere equilibrata ma priva di sapore.
   «Occorre adottare una dieta che non stanchi, che invogli a mangiare, altrimenti diventa difficile continuare a seguirla e perdere il peso stabilito», sostiene Lona Sandon, docente di Nutrizione Clinica presso la University of Texas Southwestern Medical Center di Dallas.
   La soluzione in tal caso sta nella vostra creatività in cucina, nel cercare di ravvivare il gusto dei cibi di cui vi nutrite, rendendoli più appetibili.
   A tal fine, vi suggeriamo di utilizzare spezie ed erbe aromatiche, come l’origano, il basilico, lo zenzero. Oppure un goccio di limone o di aceto balsamico, o ancora del miele, a seconda del tipo di piatto che andrete a preparare.
4. Può darsi che voi accumuliate le calorie senza però riuscire a bruciarle.
   «Mangiare in modo molto moderato durante il giorno, in maniera tale da arrivare a cena molto affamati, è una strategia controproducente, perché di sera il metabolismo rallenta e si tende a trasformare in grasso quello che si mangia», afferma nuovamente la Taub-Dix.
   Dunque fate in modo di optare per una cena più leggera, il che vi consentirà di alzarvi al mattino con un buon appetito da saziare con una ricca colazione.
5. È possibile che tendiate ad assumere molte calorie tramite bevande.
   Una cospicua dose di calorie assunte tramite bevande tende a saziare meno rispetto a quanto non accada con i cibi solidi.
   Alcuni ricercatori della Purdue University di West Lafayette, nell’Indiana, hanno somministrato a due gruppi di persone una quantità di 450 calorie al giorno. Il primo gruppo le assumeva attraverso sostanze liquide, il secondo tramite cibi solidi. La ricerca ha dimostrato che chi assumeva le calorie tramite i solidi mangiava poi meno in tutto il resto della giornata rispetto a chi le immagazzinava attraverso i liquidi.
   Sarà pertanto preferibile evitare le bevande molto caloriche e sostituirle con dei cibi solidi, i quali vengono digeriti più lentamente rispetto ai liquidi.

Foto: © Mnogosmyslov Aleksey | Dreamstime.com

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