Spirulina, un integratore molto nutriente con proprietà antiossidanti

La spirulina è un’alga unicellulare da cui deriva un integratore alimentare estremamente vantaggioso per qualsiasi dieta.

Autore: Arianna Bernardini (Ven, 01/05/2009)

La spirulina è un integratore alimentare apprezzata soprattutto per la sua capacità di esplicare un’azione fortemente antiossidante, utile a combattere l’invecchiamento dell’organismo e in particolare la degenerazione cerebrale. In natura è un’alga unicellulare della famiglia delle Cyanophiceae (alghe azzurre) dalla caratteristica forma a spirale che si sviluppa in laghi salati con acque alcaline e a temperatura abbastanza elevata.

I vantaggi derivanti dall’assunzione di spirulina non si limitano solo all’azione antiossidante di contrasto ai radicali liberi. È infatti una fonte di vitamine A, G, H ed E e di proteine (l’alga ne contiene fino al 70% dei suoi componenti nutrizionali). Non trascurabile, inoltre, è il contenuto di carotenoidi, acidi grassi essenziali come l’acido gamma e l’acido linolenico, minerali (tra cui il ferro) e vari oligoelementi.

La dose consigliata quotidiana di spirulina è di 10 grammi, che garantisce all’organismo un elevato apporto proteico. Grazie agli acidi grassi contenuti è in grado di contribuire a stabilizzare il colesterolo. Inoltre coadiuva alla costruzione delle guaine mieliniche dei nervi e accresce l’efficacia del sistema immunitario.

L’assunzione di questo integratore non presenta particolari controindicazioni. L’unica avvertenza è di non superare il quantitativo giornaliero consigliato, per evitare il sovraccumulo vitaminico che risulta dannoso per la salute. L’introduzione della spirulina nelle diete vegetariane è altamente raccomandato, per via del suo elevato contenuto di ferro, difficilmente reperibile in altri alimenti di origine vegetale.

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