La dieta del fantino: caratteristiche e validità

Le caratteristiche, i fondamenti scientifici, i vantaggi e gli svantaggi della dieta del fantino.

Autore: Arianna Bernardini (Mar, 21/04/2009)

La dieta del fantino ha avuto un momento di grande popolarità negli anni ’60 e ’70, grazie alla capacità di portare a perdite rapidissime di chili in tempi estremamente brevi. Il suo nome deriva dall’uso frequente di questo regime alimentare nel mondo dell’ippica, essendo utilizzato proprio dai fantini per riportare rapidamente il proprio peso ai limiti consentiti in prossimità di una gara.

Chi segue questa dieta può mangiare solamente alimenti a base di carne e pesce.

Sono vietati zuccheri e carboidrati, come pane e pasta. Esclusi anche la frutta, la verdura e gli alimenti contenenti fibre. Si tratta quindi di una dieta iperproteica assolutamente low-carb, fortemente sbilanciata e in cui l’apporto calorico è mantenuto sulle 1200 calorie al giorno.

I vantaggi della dieta del fantino sono nella rapidissima perdita di peso che si ottiene: si possono riuscire a smaltire fino a 3 chilogrammi in 3 giorni, per cui risulta una scelta dietetica valida se in brevissimo tempo si vuole tornare a indossare un abito di taglia più snella in vista per esempio di un evento importante.

Trattandosi di una dieta estremamente squilibrata, non conviene in alcun modo protrarla per più di tre giorni, perché si potrebbero arrecare danni all’organismo. L’eccessivo apporto proteico infatti sovraccarica il lavoro renale, mentre la mancanza di fibre porta rapidamente a stitichezza e gonfiore. La dieta del fantino inoltre è assolutamente sconsigliata a chi ha il colesterolo alto o soffre di patologie al fegato.

Come tutte le diete a basso contenuto di carboidrati, i chili perduti vengono recuperati molto velocemente, perché di fatto la perdita di peso non dipende tanto dalla riduzione dei tessuti adiposi quanto dalla disidratazione, che viene compensata rapidamente quando si ritorna a seguire un regime alimentare normale.

Condividi

STAMPO LA NOTIZIA

INVIO VIA E-MAIL