La dieta idrica: bere molta acqua fa dimagrire

Bando a bibite zuccherate e caloriche e a succhi di frutta: per dimagrire occorre consumare tanta acqua.

Autore: Arianna Bernardini (Mar, 10/03/2009)

Le caratteristiche dietologiche dell’acqua, che aiuterebbe il dimagrimento, sono state discusse all’Obesity Society, il convegno che annualmente si svolge a Boston (Massachusetts, USA). Uno studio eseguito da esperti in nutrizione presso il CHORI, Children’s Hospital Oakland Research Institute (California, USA), afferma che consumare due bicchieri di acqua il giorno solitamente corrisponde a una perdita di peso corporeo pari a due chili ogni anno.

In realtà i risultati della ricerca non rappresentano un’eclatante novità del tutto inedita, dal momento che già in passato le proprietà dell’acqua e i suoi benefici a favore della linea erano già state empiricamente appurate. Stavolta, però, la metodologia secondo cui si è svolto il progetto incentrato sulla dieta idrica conferisce una maggiore scientificità.

I nutrizionisti hanno esaminato le cartelle cliniche di circa 240 donne, tra i 25 e i 50 anni, in sovrappeso o obese. Tutte avevano tentato di seguire una dieta low-carb, cioè una dieta a basso tenore di carboidrati, inoltre tutte hanno dichiarato di bere mediamente due lattine di bibite gasate ipercaloriche e di succhi di frutta al giorno.
Il campione di donne che ha definitivamente eliminato le bevande zuccherate ha ottenuto la più efficace perdita di peso rispetto al campione di donne che hanno continuato a farne uso. L’abitudine di bere quattro bicchieri di acqua al giorno ha fatto registrare quattro chili in meno ogni anno.

Come si sa, l’acqua è priva di calorie, aiuta a eliminare le scorie dall’organismo attraverso la diuresi, ha effetti digestivi ottimali specialmente se ricca di bicarbonato e aiuta a saziare il senso di fame in modo più efficiente di quanto non facciano bibite e succhi di frutta, che addirittura aumentano il senso di sete e quindi incentivano il loro maggiore consumo.

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